Zutaten (4 Portionen)

• 400 g gekochte Garnelen
• 150 ml frischer Limettensaft
• 100 ml Orangensaft
• 2 Tomaten (fein gewürfelt)
• 1 rote Zwiebel (in feinen Streifen)
• 1 Bund Koriander
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• geröstete Maiskörner und Kochbananen-Chips

Zubereitung

1. Rote Zwiebelstreifen in kaltem Salzwasser 10 Minuten einlegen und abtropfen lassen.
2. Limettensaft, Orangensaft, gewürfelte Tomaten, Zwiebeln und gehackten Koriander in einer Schüssel verrühren.
3. Garnelen dazugeben und im Kühlschrank 20 Minuten marinieren lassen.
4. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. In tiefen Tellern mit geröstetem Mais und frittierten Kochbananen-Chips servieren.

1. Rote Zwiebelstreifen in kaltem Salzwasser 10 Minuten einlegen, dann abtropfen lassen.
2. Koriander in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, danach umfüllen.
   3 SekStufe 5
3. Tomaten in den Mixtopf geben und 2 Sek. / Stufe 4 grob würfeln.
   2 SekStufe 4
4. Limettensaft, Orangensaft, abgetropfte Zwiebelstreifen und Koriander zugeben und 20 Sek. / Stufe 3 / Linkslauf zur Marinade verrühren.
   20 SekStufe 3Linkslauf
5. Garnelen zugeben und 10 Sek. / Stufe 1 / Linkslauf vorsichtig untermischen.
   10 SekStufe 1Linkslauf
6. Mixtopf verschlossen für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen und marinieren lassen.
7. Olivenöl, Salz und Pfeffer zugeben und 5 Sek. / Stufe 2 / Linkslauf unterheben.
   5 SekStufe 2Linkslauf
8. In tiefen Tellern anrichten und mit geröstetem Mais und frittierten Kochbananen-Chips servieren.