Zutaten (4 Portionen)

• 250 g Mie-Nudeln
• 300 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen)
• 2 Eier
• 1 Möhre (in Stiften)
• 100 g Sojasprossen
• 3 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 2 EL Pflanzenöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Mie-Nudeln nach Packungsanweisung mit kochendem Wasser übergießen und abtropfen lassen.
2. Pflanzenöl im Wok erhitzen, Hähnchenstreifen scharf anbraten und an den Rand schieben.
3. Eier in den Wok geben und stocken lassen (Rührei).
4. Möhrenstifte und Sojasprossen kurz mitbraten.
5. Nudeln hinzufügen, alles gut vermengen.
6. Mit Sojasauce und Sesamöl würzen und 3 Minuten unter Rühren durchbraten.

1. Möhre in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 raspeln, dann umfüllen und beiseitestellen.
   3 SekStufe 5
2. 1 l Wasser in den Mixtopf geben und 10 Min. / 100°C / Stufe 1 aufkochen. Mie-Nudeln in den Gareinsatz geben, einhängen und 3 Min. / 100°C / Stufe 1 garen, dann abtropfen lassen.
   3 Min100°CStufe 1
3. Mixtopf leeren, Pflanzenöl und Hähnchenstreifen zugeben und 4 Min. / 120°C / Stufe 1 / Linkslauf anbraten.
   4 Min120°CStufe 1Linkslauf
4. Verquirlte Eier zugeben und 2 Min. / 100°C / Stufe 1 / Linkslauf stocken lassen.
   2 Min100°CStufe 1Linkslauf
5. Möhrenraspel und Sojasprossen zugeben und 2 Min. / 100°C / Stufe 1 / Linkslauf mitgaren.
   2 Min100°CStufe 1Linkslauf
6. Nudeln, Sojasauce und Sesamöl zugeben und 3 Min. / 100°C / Stufe 1 / Linkslauf unter Rühren durchschwenken.
   3 Min100°CStufe 1Linkslauf
7. Sofort servieren.