Zutaten (4 Portionen)

• 4 große Paprikaschoten (rot/gelb)
• 500 g Hackfleisch
• 100 g gekochter Reis
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 500 g passierte Tomaten
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Zucker
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Deckel der Paprikaschoten abschneiden, entkernen.
2. Hackfleisch mit gekochtem Reis, gewürfelter Zwiebel, Ei, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Masse fest in die Paprikaschoten füllen.
4. In einer Auflaufform passierte Tomaten mit Brühe, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
5. Die gefüllten Paprikaschoten hineinstellen.
6. Im Ofen bei 180 °C Umluft ca. 45 Minuten schmoren lassen.

1. Paprikaschoten waschen, Deckel abschneiden und entkernen.
2. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
   3 SekStufe 5
3. Hackfleisch, gekochten Reis, Ei, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zugeben und 15 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 zu einer Füllung vermengen.
   15 SekStufe 3Linkslauf
4. Die Füllung fest in die Paprikaschoten füllen.
5. Ohne den Mixtopf zu säubern passierte Tomaten, Gemüsebrühe, Zucker, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Sek. / Stufe 4 glattrühren.
   10 SekStufe 4
6. Die Sauce in eine Auflaufform füllen und die gefüllten Paprikaschoten hineinstellen.
7. Im Ofen bei 180 °C Umluft ca. 45 Minuten schmoren lassen.