Zutaten (4 Portionen)

• 400 g Hähnchenbrustfilet (in Streifen)
• 400 g frische Spätzle
• 1 Zwiebel
• 200 g Champignons
• 250 ml Sahne
• 400 ml Hühnerbrühe
• 100 g geriebener Käse
• Salz
• Pfeffer
• 1 EL Öl

Zubereitung

1. Öl in einem großen Topf erhitzen, Hähnchenstreifen darin anbraten und herausnehmen.
2. Gewürfelte Zwiebel und geschnittene Champignons im selben Topf anbraten.
3. Mit Sahne und Hühnerbrühe aufgießen und zum Kochen bringen.
4. Frische Spätzle hinzufügen und ca. 8 Minuten in der Sauce gar köcheln lassen.
5. Hähnchenstreifen wieder unterrühren, geriebenen Käse schmelzen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1. Öl in den Mixtopf geben, Hähnchenstreifen einfüllen und 4 Min. / 100 °C / Stufe 1 / Linkslauf anbraten. Anschließend herausnehmen.
   4 Min100°CStufe 1Linkslauf
2. Zwiebel und Champignons in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
   3 SekStufe 5
3. 2 Min. / 100 °C / Stufe 1 im Bratfett andünsten.
   2 Min100°CStufe 1
4. Sahne und Hühnerbrühe zugeben und 5 Min. / 100 °C / Stufe 1 aufkochen.
   5 Min100°CStufe 1
5. Spätzle einfüllen und 8 Min. / 100 °C / Stufe 1 / Linkslauf gar köcheln lassen.
   8 Min100°CStufe 1Linkslauf
6. Hähnchenstreifen zurück in den Mixtopf geben, geriebenen Käse zufügen und 2 Min. / 90 °C / Stufe 1 / Linkslauf schmelzen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
   2 Min90°CStufe 1Linkslauf