Zutaten (2 Portionen)

• 2 EL Öl
• 250 g Hackfleisch
• 1 Gemüsezwiebel, gewürfelt
• 500 g Paprika, bunt
• 1 Pkt. Pfannengemüse
• 500 g Tomatenpüree
• 2 Becher Brühe
• 250 g Nudeln
• 100 g Crème fraîche
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• Optional: Zucker, Essig, Reibe-Käse

Zubereitung

1. Das Hackfleisch im Kochtopf mit etwas Öl kräftig anbraten.
2. Die gewürfelte Gemüsezwiebel sowie die Paprika und das Pfannengemüse würfeln und kurz mitschmoren lassen.
3. Das Tomatenpüree und die Brühe zugeben und die Mischung aufkochen lassen.
4. Die Nudeln einrühren und ca. 15 - 20 Minuten garen.
5. Zum Abschluss Crème fraîche unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und optional etwas Zucker oder Essig abschmecken.

1. Das Öl und Hackfleisch in den Mixtopf geben und 5 Min./120 °C/Stufe 1/Linkslauf kräftig anbraten.
   5 Min120°CStufe 1Linkslauf
2. Gemüsezwiebel, Paprika und Pfannengemüse zugeben und 5 Sek./Stufe 4 grob zerkleinern.
   5 SekStufe 4
3. Die Gemüsemischung 3 Min./100 °C/Stufe 1/Linkslauf mit dem Hackfleisch mitschmoren.
   3 Min100°CStufe 1Linkslauf
4. Tomatenpüree und Brühe zugeben und 5 Min./100 °C/Stufe 1 aufkochen.
   5 Min100°CStufe 1
5. Die Nudeln über den Messbecher zugeben und 15 Min./100 °C/Stufe 1/Linkslauf gar garen, dabei gelegentlich mit dem Spatel nachhelfen, damit sie nicht ankleben.
   15 Min100°CStufe 1Linkslauf
6. Die Crème fraîche zugeben und 20 Sek./Stufe 2 unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und optional etwas Zucker oder Essig abschmecken, nach Belieben mit Reibe-Käse bestreuen.
   20 SekStufe 2