Zutaten (6 Portionen)

• 150 g Butter
• 180 g Mehl
• 100 g brauner Zucker
• 50 g Haferflocken
• 1 Prise Salz
• 200 g Himbeeren
• 2 EL Himbeermarmelade
• 1 TL Speisestärke

Zubereitung

1. Butter in einem Topf erhitzen, bis sie bräunt und nussig duftet (Nussbutter).
2. Mehl, braunen Zucker, Haferflocken und Salz mischen und mit der abgekühlten Nussbutter zu Streuseln verarbeiten.
3. Zwei Drittel der Streusel in eine Backform drücken.
4. Himbeeren mit Marmelade und Speisestärke vermengen und auf dem Boden verteilen.
5. Restliche Streusel darüberstreuen.
6. Bei 180 °C ca. 35 Minuten goldbraun backen.

1. Butter in den Mixtopf geben und 8 Min. / 120 °C / Stufe 1 (Linkslauf) bräunen, bis sie nussig duftet.
   8 Min120°CStufe 1Linkslauf
2. Mehl, braunen Zucker, Haferflocken und Salz zur abgekühlten Nussbutter in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 5 zu Streuseln verarbeiten.
   10 SekStufe 5
3. Zwei Drittel der Streusel in eine Backform drücken.
4. Himbeeren, Himbeermarmelade und Speisestärke in den gereinigten Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 2 (Linkslauf) grob vermengen.
   3 SekStufe 2Linkslauf
5. Die Himbeermasse auf dem Streuselboden verteilen und die restlichen Streusel darüberstreuen.
6. Bei 180 °C ca. 35 Minuten goldbraun backen.