Zutaten (4 Portionen)

• 400 g Salsiccia-Bratwurstmett (aus der Haut gedrückt)
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz
• Pfeffer
• frischer Basilikum

Zubereitung

1. Aus dem Salsiccia-Mett kleine Fleischbällchen (Meatballs) formen.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Meatballs von allen Seiten braun anbraten.
3. Aus der Pfanne nehmen.
4. Gewürfelte Zwiebel und gepressten Knoblauch im Bratfett anbraten, gehackte Tomaten und Oregano dazugeben.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Meatballs zurück in die Sauce geben und 15 Minuten leise köcheln lassen.
7. Mit frischem Basilikum servieren.

1. Aus dem Salsiccia-Mett von Hand kleine Fleischbällchen (Meatballs) formen.
2. Olivenöl in den Mixtopf geben, Meatballs einlegen und 6 Min. / 120 °C / Stufe 1 / Linkslauf rundum braun anbraten. Danach herausnehmen.
   6 Min120°CStufe 1Linkslauf
3. Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
   3 SekStufe 6
4. 2 Min. / 100 °C / Stufe 1 im Bratfett andünsten, gehackte Tomaten und Oregano zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
   2 Min100°CStufe 1
5. Meatballs zurück in den Mixtopf geben und 15 Min. / 100 °C / Stufe 1 / Linkslauf leise köcheln lassen.
   15 Min100°CStufe 1Linkslauf
6. Mit frischem Basilikum garniert servieren.