Zutaten (4 Portionen)

• 12 Lasagneplatten
• 400 g Blattspinat
• 250 g Ricotta
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g geriebener Mozzarella
• 50 g Parmesan
• 2 EL Olivenöl
• Muskatnuss
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch anbraten, gehackte Tomaten hinzugeben, würzen und 10 Minuten einkochen lassen.
2. Spinat auftauen bzw. zusammenfallen lassen, gut ausdrücken und mit Ricotta, Muskat, Salz und Pfeffer verrühren.
3. In einer Auflaufform abwechselnd Tomatensauce, Lasagneplatten und Spinat-Ricotta-Mischung schichten.
4. Mit Mozzarella und Parmesan bestreuen.
5. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze 35–40 Minuten goldbraun backen.

1. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 8 fein reiben und umfüllen.
   10 SekStufe 8
2. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
   5 SekStufe 5
3. Olivenöl zugeben und 3 Min. / 120°C / Stufe 1 andünsten.
   3 Min120°CStufe 1
4. Gehackte Tomaten, Salz und Pfeffer zugeben, 10 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 1 einkochen lassen, danach in eine Schüssel umfüllen.
   10 Min100°CStufe 1Linkslauf
5. Spinat, Ricotta, Muskatnuss, etwas Salz und Pfeffer in den (gespülten) Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 4 verrühren.
   10 SekStufe 4
6. In einer Auflaufform abwechselnd Tomatensauce, Lasagneplatten und Spinat-Ricotta-Mischung schichten (manuell).
7. Mit dem geriebenen Mozzarella und dem Parmesan bestreuen (manuell).
8. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze 35–40 Minuten goldbraun backen (manuell, außerhalb der Küchenmaschine).