Zutaten (4 Portionen)

• 1 Packung Wan-Tan-Blätter
• 200 g frischer Grünkohl (blanchiert und gehackt)
• 1 Kochwurst (fein gewürfelt)
• 1 EL Miso-Paste
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Sojasauce
• Pflanzenöl zum Frittieren

Zubereitung

1. Gehackten Grünkohl mit den Kochwurstwürfeln, Miso-Paste, gepresstem Knoblauch und Sojasauce gut vermengen.
2. Auf jedes Wan-Tan-Teigblatt etwas Füllung geben.
3. Die Ränder mit Wasser befeuchten und die Teigränder zu Dreiecken zusammenklappen und festdrücken.
4. Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Wan Tans portionsweise goldbraun und knusprig frittieren (ca. 2–3 Minuten).
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

1. Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
   3 SekStufe 7
2. Grünkohl, Kochwurstwürfel, Miso-Paste und Sojasauce zugeben und 10 Sek. / Stufe 4 / Linkslauf grob zerkleinern und vermengen.
   10 SekStufe 4Linkslauf
3. Füllung mit dem Spatel aus dem Mixtopf umfüllen und mit dem Messbecher portionsweise auf die Wan-Tan-Blätter geben.
4. Ränder der Wan-Tan-Blätter mit Wasser befeuchten, zu Dreiecken zusammenklappen und die Ränder gut festdrücken.
5. Pflanzenöl in einem Topf auf dem Herd erhitzen und die Wan Tans portionsweise darin goldbraun und knusprig frittieren (ca. 2–3 Minuten).
6. Frittierte Wan Tans auf Küchenpapier abtropfen lassen.